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烤全羊摆在桌中央,se泽红棕油亮,季桑桑拿着筷子,馋得口水都快滴下来了。
ba图告诉她烤全羊烹饪工艺复杂严苛。
只能选用草原上的阿勒泰大tounen羯羊,年龄控制在两周岁以内,再大的话rou质会ruan散,无法入口。
nen羯羊指的是被阉割好的公羊,口gan比起用来产nai的母羊,要鲜mei上许多,也没有令人无法接受的膻臊味。
来内蒙古游玩的客人,尤其是小孩子,特别喜huan吃。
烤制的时候,要先去除小羊的脑袋、蹄子及内脏,将它牢牢穿在打了铁钉的木gun上。
再用盐baju玉等wu调味,tou朝下,送进gun热的坑炉中,上面遮盖黄泥封口,用慢火小心地烘烤成熟。
季桑桑听ba图说得两yan直冒金光,可是左瞧瞧右看看,除了高苒在低眸看手机,其他人都坐得好好的,乖巧地连筷尖都不敢伸。
为什么大家都不开吃?
她胳膊肘tongtongba图,心里嘀咕这些人干了一天活都不饿么。她都没有干活,只是在牧场蹦跶半天就都饿得饥chang辘辘了。
ba图凑在她耳朵悄悄dao:因为齐哥还没有吃啊,只有他动刀了,我们才能吃,忍忍吧。
苒苒,我饿
季桑桑又用胳膊肘tongtong高苒,一脸yu哭无泪,想说快让你家汉子开饭吧,要饿死人了。
高苒耳畔传来季桑桑委委屈屈的小声音,还没答话,男人大掌便斜过来,将她手机ying生生夺走,翻过来盖在桌面。
别玩了,吃饭。
他拿chu蒙古刀开始割羊rou,凌厉的眉yan在罩灯下显得shen邃迷人,薄chun微微抿着。
蒙古刀对于牧民来说,不仅是装饰品,更是日常用ju,而齐毅手上这把刀凛光闪闪,非常耀yan。
给。
他将羊rou细心地切成薄片,送到高苒碗里。
整tou烤全羊第一块rou,也是最好的rou,他给了高苒。
羊rou烤得焦黄,还没吃就先闻到一gu馥郁的清香。除了可以沾佐料,旁边小盘子还摆着雪白荷叶饼,特质面酱。
高苒小声dao了谢,尝了口,羊rou鲜nen,焦焦脆脆的,果然非常好吃。
她用纸巾ca了ca嘴,搁下筷箸,发现整张圆桌面的目光都聚集在自己shen上。
吃饭。齐毅朝他们点下tou,适时缓解高苒这份尴尬。
此时,大家才纷纷大快朵颐起来,割rou的割rou,倒酒的倒酒,气氛活泼。
ba图也给季桑桑割了一小块羊rou,包在荷叶饼里,吃得季桑桑直呼以前在北京吃得烤全羊都是假的。
嫂子,我敬你一杯。
吉日格勒立shen朝她举起酒杯,yanpi上浅褐se月牙印迹笑得成了条窄feng儿。
大ting广众下被人叫嫂子,高苒耳gen有点发tang,悄悄瞥了齐毅一yan。
他正低tou在那儿往玻璃杯里倒汽水,二氧化碳咕噜咕噜冒着泡,眸里淡淡的笑意。