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“我跟你周叔他们几个说好了,这次让你帮忙多酿几坛,送他们每人一坛,让他们半年之内都不要来找我要酒了。”叶爸说着自己的打算,“而且你周叔、赵叔他们也是看着你长大的,蓁蓁你看?”
赵叔、王叔和周叔一样,都是叶爸的发小,长大了虽然离得远了,但
情还在,每年总是会找机会聚几次。
叶蓁把酿酒的步骤和叶爸说了一遍。这一听叶爸可心疼了,可是答应了发小的事儿又不能反悔,
:“蓁蓁,这样,你把前期工作
好,爸爸帮你看火加
。”不就是一天嘛,熬
先把药材
照一份的量分开放好,然后从家里的仓库里找
以前熬药用的不锈钢大锅,因为以前家里还会有帮人熬药的生意,所以这
锅
其实还有不少。
这个时候,叶爸也提
过来了。叶蓁看了看,觉得这样没效率。
:“爸,不然我们把炉
什么的都放到院
里,然后你接一
橡
直接可以放
过来。不然的话这需要的
量太大了。”
所以这次,叶蓁直接让叶爸准备好了材料,但是又从系统里找到一个新的东西——酒果。这
果
并不是一般用来吃的
果,而是用在酿酒中,能够加速酒的发酵过程,
一步提升酒的味
。
上次酿白术酒的时候,主料是叶蓁直接从系统兑换的,虽然效果很不错,但是叶蓁后来被叶爸问及白术怎么不从家里直接拿,也是惊
了一
的冷汗。
好嘛!叶蓁
叹,事情终于清楚了,她就说叶妈叶爸也不是好酒之人,自己才离开一个月居然就把酒给耗光了,原来原因是
在这里。
叶蓁听完了,是又好气又好笑,“老爸!你有事情直说不就好了,我还以为
了什么事呢!”
“这不,你周叔在聚会上拿
来,这酒一
啊,他就后悔了。可后悔也来不及啊,你赵叔、王叔能让他把酒带回去?一顿饭,就把一坛酒分了。”叶爸的语气那叫一个痛心疾首,当然叶蓁是觉得这话里还有
羡慕的味
。
“然后?然后这群没脸没
的货儿就来找我了。”叶爸苦着一张脸,“他们是
来家里,都是临近要吃晚饭了,就来了。来了还带了礼
,那我能不请他们一起吃个饭,喝个酒嘛!”
系统和重生这两件事是叶蓁最大的秘密,这辈
她都不准备告诉任何人。
叶爸说的没错,周叔赵叔他们确实是看着叶蓁长大的,逢年过节都有送叶蓁礼
,平常对叶蓁当自家闺女,酿个酒而已,叶蓁有什么好说的。
“然后呢?”看叶爸要说到关键
了,叶蓁接着问。
找
四个锅
,洗净。把药材放
四个锅
里,每个锅
倒
三石
,放在炉
上熬煮。当然不是直接加
三石
,是一锅里总共加
三石。叶蓁的记忆力的作者应该是个清代人,清代的一石是60斤,三石就是180斤。我的天呐,这都是一个成年壮汉的重量了。
起袖
,叶蓁朝叶爸挥挥手,“这边
给我了,老爸你去装
!”
周叔,拿了我的酒,自己还没尝过就拿去给你赵叔、王叔他们那里显摆。”
要煮一天,煮到最后一锅里基本上也就只剩20斤左右的
,再滤渣之后放
酒曲,封
酒坛之中发酵。叶蓁只要再放酒曲的时候顺便把酒果
碎放
去就好了。