吗？怎么提前了？！”看到主题公布后，所有选手已经去搜寻需要的食材，黄大厨低声询问。

余味依旧是笑眯眯，“这不是听小袁说你收了几个小徒弟在教导，觉得是大新闻，才赶回来看看嘛！”

“你可别胡说。”黄大厨虽然一直在训练叶蓁他们，但是从来不承认自己是他们的师傅。

“我早就说过了，不再收徒弟，教他们，那是看咱们这一届的水平有点不够，教chu几个来凑数的。”

看黄大厨口是心非的变扭样，余味也不反驳，“好好好，你说不是就不是。”

另一边的叶蓁，也定好了自己的菜品。

这dao菜有个诗一般的名字，叫zuo"月影照纱窗"。

别看取的名字特别的ju有朦胧的meigan，实际上，这名字是an照食材的形象来取的。

月影照纱窗，俗称鸽dan竹荪汤。

竹荪展开，镂空一样的就如同古时候的纱窗一般。而鸽子dan，自然就是圆圆的月影了。

这dao菜首先需要ji汤。

用五只老母ji炖煮的ji汤，把jirou里所有的鲜mei和jing1华都通过炖煮到了汤水中。加入了香菇、竹笋等食材，看起来清澈见底，淡而不薄，味dao鲜mei异常。

汤里加入了dan白xi附里面的杂质，才能得到一锅清澈无比的ji汤。

就只是ji汤这一样，味dao已经称得上是极品。

然后是鸽子dan。白鸽dan洗净，放冷水里，放一点点jing1盐和醋，小火煮熟，过一遍冷水，然后把dan壳剥开，再放冷水待用。

新鲜的竹荪，用淡盐水浸泡十五分钟，期间通过两次换水，把竹荪中存在的杂质通过浸泡去除。然后再把泡ruan的竹荪切小段待用。

取娃娃菜一小颗，在里面切一字hua，再到沸水中焯一遍。这样焯chu来的娃娃菜还能保持原味。

锅里的ji汤已经准备完毕，只取ji汤，放到另一个锅里，煮开之后，下竹荪段。然后加jing1盐、白糖，稍微煮一会儿。

等到竹荪段开始ruan了，再加入娃娃菜芯和鸽子dan。

等到锅里的汤水再烧沸，撇去浮沫，把一整锅的鸽dan竹荪汤倒入汤盅，就可以上桌了。

叶蓁完成的时候，大屏幕上已经有好几个人的分数显示chu来了。

分数有高有低。

暂时位列第一的，是川菜大厨谢天奇。

他的一份翠zhiji豆hua汤以95，93，95的分数，远远高过第二名三个分数都在九十分以下。

翠绿的汤zhi，用jixiongrou打chu的rou茸加入冷tang搅拌成ji茸糊，煮chu的如同豆hua一样的东西。

鲜nen的豌豆尖沉在碗底，上面一团白se的ji豆hua，周边是碧绿se的汤水。绿se中的一抹白se，看起来煞是好看。上面再加两片菠菜叶子，如同刚冒chu芽的小苗，有一zhongchun天般充满了生机的gan动。

shen呼一口气，叶蓁端着自己的菜品上评审席了。

“月影照纱窗，请享用。”

每人一小汤盅，汤盅里都是一样的量。纱网一样的竹荪，一颗圆gungun的鸽子dan，再加上浸run了ji汤的鲜mei，显得格外脆nen的娃娃菜。

没有急着品尝，余味不顾旁边黄大厨瞪着yan睛在阻拦，看着叶蓁笑的不怀好意，“你就是老黄收的小徒弟吗？”

“你个bang槌！现在是问这个的时候嘛！亏你还是个会长呢。”黄大厨看来，余味这家伙就是在多guan闲事。

叶