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分卷阅读121(1/2)

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脱壳——炒干——碾粉——蒸粉——zuo饼——入榨——chu榨——入缸。工人们an着工序一daodao地把牡丹籽榨chu油,也需半日的功夫,所以一天能榨的牡丹斤数不会太多,但几百斤总是能成的。他们去年收的六千七百多斤牡丹籽,真的榨起来。也就十几天的功夫,好在今年年初夏重潇派去四chu1的商船又拉回不少牡丹籽,也够油坊榨些日子的。

这一daodao工序下来。牡丹的chu油率竟也能保证在三成左右,算是相当高了。

第一批牡丹油榨chu来后,蓝怡、夏重潇、夏顺等人凑在一起,吃了一顿牡丹油煎炒烹炸和凉拌的菜se,商量着定价的事情。

夏重潇首先发言:“因这油用料取自世人最爱的牡丹hua籽,味dao也算鲜mei,咱们的价格订得高一些也不为过。”

蓝怡点tou:“不错。wu以稀为贵,咱们的牡丹油这次走高端路线,先把油送入高档的酒楼食肆。给他们一些优惠条件,先将牡丹油名声打chu去,就叫zuo牡丹hua宴。”

“王大嫂,这hua宴的菜se你想好了?”六子见蓝怡xiong有成竹的模样。不禁好奇问dao。

蓝怡取chu一个小本子。先递给夏重潇:“这是牡丹hua宴的菜谱,大哥可找人zuo了试试看。”

牡丹hua宴,顾名思义,食材多取自牡丹huaban,这也是为何他们没有将采摘的huaban全bu卖掉的原因。牡丹huaban,汤可焯,mi可浸,rouzhi烩也可。味dao都不错。菜谱中就有牡丹hua银耳汤、牡丹hua溜鱼片、牡丹hua里脊丝和牡丹huaban酒等。这些以牡丹hua为主的菜肴,不仅味mei清shuang细nen。而且都有食疗的作用。

再加上pei以各zhong雕刻jing1mei、摆置jing1致蔬菜类彩se,整桌的牡丹hua看起来定是相当漂亮的。蓝怡只会说不会zuo,所以只写了菜谱,至于能zuo成什么样子,还是要看夏重潇他们能找到的厨子的水平,蓝怡脑子里闪过程备游那张白胖的脸,他若是带上厨师帽,十足就是个大厨的样子啊。

夏重潇看过菜谱,yan睛便亮了,他将菜谱jiao给其余几人传看之后,才说:“这事jiao给我,不chu一月定能zuochu一桌好菜。”

夏顺则站在掌柜的立场,考虑更多问题:“若是菜se推chu来,咱们的牡丹hua油就要跟上。少爷,王大嫂,依你们看,这菜什么时候推chu合适?还有,青山油坊是先将牡丹油榨chu来存着,还是一批批的榨?”

夏重潇也看着蓝怡,想听听她的想法:“油不怕放,一起榨chu来也没什么。但是要注意好好保guan,不能chu一点差错。咱们油坊里可还安全?”

六子点tou:“张guan事是自己人,油坊的工人都是知gen知底的。”

“咱们的菜se推广chu去也还有段时间间隔,什么时候榨油夏掌柜拿主意吧。现在关键是慢慢将油的好chu1推广chu去。”蓝怡轻咳一声,又拿chu一个本子,这上边是她列的一批批推广方法。

“这些法子很多还不完善,咱们再合计合计,夏大哥,夏掌柜,六子,二弟,三弟,咱们别怕想法多,有什么点子都说chu来,汇总在一起再整理。”

众人点tou,现在夏重潇也习惯了蓝怡的这taozuo法,也觉得如此不错,商议一番后,还是决定以蓝怡的推广法子为主。不过这之中有些也被众人否则定了,比如这给妇人们用牡丹油zuoanmo,去除妊娠纹等的mei容meiti法子,他们决定还是日后再说。

商量一番后,夏掌柜zuo总结

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