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慢慢的倒了一
石膏
,豆浆碰
村里大
分都是普通老百姓,得了苏青的很多好
,也都非常
谢他,不过苏青不怎么
门,也不怎么喜
和人打
,村长和族老也告知过大家,不要贸然上门打扰。
村里有磨坊,公家的,在村
中间,村里的人都可以用,里面有一大一小两个石磨,还有一架鼓风车,这是苏青来了以后才添的。
让段七把桶放在地上,然后把木桶里的豆
倒在盆里,另一个桶里放着清
,苏青准备用那个小的石磨,倒了
把石磨洗
净,脏
被空桶接住,倒在外面。
又添了一把柴,把豆浆烧开,接下来就是放石膏了。到了这里苏青就有
不确定了,不知
该放多少才合适,最后想了一个办法,苏青拿了一小块石膏,放
使它
化,然后让段七把火熄了。
所以苏青一直都是待在家里过自己的日
,除了跟隔
的方阿姆一家熟悉,其他人他还真不认识。
段七挑担,苏青拿盆,像原来来时一样回了家,村民看到,也会再次打声招呼,还有几个思儿那么大的孩
还跟着他们后面,嘻嘻哈哈的
闹极了,苏青也不赶他们,偶尔还会跟他们说一会儿话。
然后段七拉磨,苏青添豆
,刚开始段七不怎么会,拉的一时快一时慢的,苏青让他别急,慢慢来就行,于是越到后面越顺手,苏青的手很稳,一
豆
一
的,磨
来的豆浆很细。总共就泡了两升豆
,也就三,四斤的样
,没用多长时间就磨好了。
☆、第28章豆腐
豆浆会从纱布里漏
去,苏青用碗接了一碗,这可是没有任何添加的纯豆浆,营养可好了,在里面放了一
糖,拿给段七喝。段七喝了一半,又把碗给了苏青,意思是一人一半,苏青当然不会拒绝。
苏青把剩下的清
把石磨洗
净,还把上面的那块石磨,架空晾在那里。这样
的快,也不妨碍别人用石磨。
等
了院
,苏青还想拿
糖什么的
来招待呢,没想到他们却跑了,只好呵呵笑了一下。
段七挑了两个木桶,苏青手里拿着一个盆,里面还有一个小勺
。没走多久就到了磨坊,今天里面没人。
拌一下,拿去晒。
上次苏青给了村里五两银
,村里决定拿
一
分,修缮祠堂和公用
件,这谷风车就是其中一件。
一路走了,好多汉
都跟段七打招呼,苏青是个哥儿,那些汉
也不好上赶着跟他说话,苏青跟着段七后面,只顾着低
走路。
等桶里的豆浆全倒上去以后,纱布上剩下的就是豆渣了,淋了一
,要
纱布的时候,段七接了过去,还说什么力气活他来
,把里面的
挤
净,豆渣倒在猪
桶里留着喂猪。
这
叫夏酱,也叫面粉酱,晒几天就能炒辣椒吃。剩下的豆
,要切红辣椒
去,放盐放生姜大蒜,还要放酒,最后还要捂好久才能吃,那叫冬酱,那酱被辣椒
浸的差不多了,发了酵才好吃。
段七帮忙烧火,锅里添了
,等
烧开,把磨好的豆浆倒在锅里
一下。等煮开了,栽把它舀到桶里,把锅
洗
净,在上面架了一个木
架
,放了一个竹篮,在篮
上铺了一块纱布,再把豆浆一勺一勺的舀到篮
里。