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时那是想吃什么就吃什么,日子过得悠闲舒适。自从闫凯夫夫来了后,家里就多了两个人,虽然打破了自己和商宸的两人世界,不过这俩人的xing格还合得来,相chu1很和谐,没事儿的时候一起打打牌走走棋子,也算是不错的消遣。
“加一点泡菜吧,这小泡菜真是开胃的不二之选,酸酸辣辣的,想起来就liu口水,等冰雪rong化后我们多弄一点吧,要是哪天没有吃的了,我绝对不习惯。”赵青说着已经在咽口水了,泡菜真是好吃啊,脆生生的,一咬嘎嘣嘎嘣的响,又酸又辣,非常下饭,自从来到这里自己就没有吃过如此正宗的泡菜了。
别说泡菜啊,这商宸每次zuo的小吃食,哪样都jing1mei好吃,自己每次都学得特别认真,等以后自己和闫凯单独过日子也好自己zuo,要不然总是麻烦商宸,也不好意思啊,最重要的是显得自己特别的蠢,看吧,bu落别的人都学会,就自己不会,不是蠢难dao还是谦虚不成。
“我教你们zuo的很多泡菜和小吃方法那都是我nainai那一辈慢慢liu传下来的乡下土方法,比不得城里时髦好看,不过味dao那是绝对没话说的。至于多弄泡菜呀,那是一定的,我们寒季没有新鲜菜吃,泡菜和干菜还有咸菜都是绝对不可缺少的食wu,要不然我们就只能吃白米饭了。”
“其实城里的东西都添加了太多利益因素,不一定都是好的,反倒是乡下的土方法很方便实诚。”闫凯想起了以前那些华而不实的生活,其实都是烧钱而已,哪有什么实惠可言呢,听了商宸的话后由衷的说dao。
“是这个理儿。”
吃过早餐后,几人开始炸麻hua吃,这zhong麻hua就是一般的咸麻hua,可不是那些很大一gen的jidan甜麻hua,商宸不爱吃甜麻hua,反而对这zhong咸麻hua情有独钟。炸麻hua其实很简单,不过要想炸的麻hua酥脆诱人就需要一点小秘诀了,要zuo麻hua的时候在面粉里面加少许jidan,这样炸chu来的麻hua就非常酥脆诱人,比普通的麻hua要好吃很多。
第一;首先准备好材料,面粉、hua生油、jidan。第二;面粉加入水拌成片状rou一下,再加入油和搅拌均匀的jidanrou成光hua的面团,饧20分钟。第三;分成长条型小剂子,再饧10分钟。第四;饧好后,挫成长条,然后对折,一端拿着圈,搓rou另一端,。第五;搓好之后拿稳对折,就会自然卷起尾ba扣入圈内。第六;下锅炸至金黄即可。刚刚炸熟的麻hua还不酥脆,要等到自然冷却后才会非常酥脆。
这炸麻hua商宸以前倒是没有亲自zuo过,不过却吃了不杀,高中那会儿,商宸家里虽然已经好多了,不过因为几个孩子都在上学,因此生活还是比较穷的,别人吃着各zhong各样的mei食,商宸吃的最多就就是学校旁边的一个小巷子里一家老式私人小作坊里的炸麻hua。那是商宸高中生涯里整整陪伴自己三年的mei味小吃,与别的地方的炸麻hua就是不一样,味dao非常bang,商宸也看不chu为什么。
老板是一个五十多岁的男人,因为tui脚不方便家里经济不宽裕,所以只能在家里炸麻hua卖,位置不好,藏在一个小巷子里,zuo的都是商宸这样的农家子弟的生意。商宸和几个要好的同学就是那里的常客,每次晚自习商宸饿了的时候大多都是靠着啃麻hua填饱肚子的,久而久之,商宸和老板熟悉后,才知dao原来这个麻hua里面还加了