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因此这天骆清尘还是只炒了个小炒
,又把骨
给都顿了,像上次一样,依旧是把炖好的汤倒了一半
来明天煮面,然后才把萝卜烩
去煮熟。
吃完午饭之后,骆清尘就不让萧云恒在厨房里呆了,不仅把人赶了
去,还把门给上了锁。
不过明年就好了,不用这么急急忙忙的一下
赶着时间
这么多了。
其实骆清尘在厨房也没
什么,有些菜必须得刚
的才好吃,放上一天就走味了。
骆清尘找了把刀,先是把肘
里的骨
都给剃了
来,他手艺不如卖
的屠夫,剃
来的骨
上还沾着很多的
,不过本就是要留着顿汤的,有一些
,到时候汤的味
还会更好一些。
萧云恒迟疑了一下
:“都想吃可以吗?”
然后找了个碗,打了几个

去给打散了。
萧云恒早就在外面问到了
香味,只是骆清尘既然不想提前让他知
,他也就
合的不问,等骆清尘
来的时候,也只是问了句忙完了没?
的猪肘
,骆清尘叹了
气,这可要怎么
理。
天气又不够冷,又没有冰箱,除了熏成腊
,便没有别的办法了。
两人都各怀心事的早
忙活了一下午这个,骆清尘便也没时间
别的了,晚上两人就只是吃了中午的剩菜,萧云恒也没问骆清尘为什么说好的红烧
没有了。
萧云恒想了好久,才想到一个不大可能的原因,但是这个原因却是让砰砰砰的心
加速,只是骆清尘又怎么会知
他的生辰的呢?
骆清尘把割
来的猪
,分了差不多两斤左右不带
的,切片后剁成
泥,又加了些葱蒜盐拌匀。
包好后的
卷也不能就这么直接放着,得先用大火蒸熟,因此等骆清尘把
卷蒸熟放凉后,藏
橱柜里,已经是一个下午过去了。
只是有一样东西,
好后,倒是更容易保存。
家里有个碗
细的大铁瓢,骆清尘不知
是
什么用的,便直接洗
净了用来包
卷。
骆清尘想了想,切了一块四斤左右的
来,打算留着这两天他们吃,另外又切了一块两斤左右的,打算等会儿给隔
的丘山家里送过去,顺便拿回丘山帮他上好漆的那个盒
。
虽说萧云恒说都想要吃,但是也不能一顿都
了,毕竟他们才两个人,多了吃不完就浪费了。
剃了骨
的肘
,可以看到除了有上好的瘦
之外,还有漂亮的五
,骆清尘看了一会儿,便朝屋里整理东西的萧云恒喊
:“云恒,想吃小炒
还是红烧
?”
中午
饭有燃剩的炭火,骆清尘就坐在灶边,就着这一
炭火,舀一勺
倒
铁瓢,摊成
后,
一条
泥放上去裹好,一个
卷就包好了。
以防自己之后失望,萧云恒决定还是不去想了,不
是不是,反正到了明天就知
了,于是便回屋里
针线活,都快要
冬了,骆清尘的冬衣还没
,鞋
也就两双单鞋在穿,都得要
不少时间去
。
剩下的
都被他切成了一条一条的,抹了盐放在盆里腌着,明天的时候,就能挂到火上去熏了,只要保持前几天一直有火气熏着
,之后家里柴火灶
饭烧
的,每天都会烧一会儿,就不用特意烧火熏了。
只是包起来虽然简单,却也
时间,等把最后一
泥包完,骆清尘都有
直不起腰了。