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☆、第26章第25章

这dao麻婆豆腐是要用到郫县豆ban酱的，不然不正宗。

曹湄先要将豆腐切丁，大概三厘米高度，一大块豆腐大概切16块大小一样的丁，腌制好的猪rou剁成泥，青蒜斜切成片，姜切粒，豆ban酱剁细，不然会影响整dao菜的口gan。

接着小火炒干hua椒，hua椒拍碎，留作备用。

同时水烧开放入豆腐，加盐焯一下，去掉豆腥味，以免粘锅；曹湄稍微焯一会，就把豆腐捞chu沥干。

最后热锅，放入豆ban酱，姜粒，腌制好剁碎的rou末，鲜汤，豆腐，用中火烧制，搓一点盐，一点点酱油烧一段时间，快chu锅时，曹湄又倒了点放入shi淀粉，等豆腐把zhi收干，rou末粘在豆腐上，就可以了，再淋一点香油chu锅，把hua椒末撒入上面，锅内烧热油倒入豆腐中，撒一点青蒜，完成。

今天曹湄zhizuo的有点少，所以收zhi收的很快，但还是有点赶。

把菜都端上桌，草莓和额宗财总算是可以吃饭了。

最xi引宗财的就是那dao水煮rou片，红艳艳的油光的se泽，鲜香扑鼻，光闻香气就知dao味dao肯定很好。

宗财迫不及待地夹起一块rou片放进嘴ba。

第一口是又鲜又香又辣，热情的味dao在嘴里横冲直撞，最后随着rou片在she2tou上hua进了肚子。

特别是里面的白菜，清shuang又带着麻辣鲜香的味dao，和rou片一起吃真是绝妙无比。

宗财觉得好吃的she2tou都要化掉了。

能够让she2tou臣服的菜着实是比较少见的。

这菜不仅好吃，还很开胃，重点是，很合宗财的口味。

因为这菜吃起来很shuang，鲜香麻辣，不作他想，脑子里只剩下好吃！

宗财觉得自己今天可以吃三碗饭。

曹湄也尝了一口，觉得好吃是好吃，就是太辣了。

也有可能是宗财买回来的rou很高级，口gan很好味dao也很好。

相比较而言，曹湄更喜huan后面那dao糖醋里脊。

入口是酸甜腻人的味dao，接着酥脆的外口一咬，里面全是nen甜的里脊rou，外面的酱zhi与ruannenshuanghua的里脊rou结合，真是入口即化。

曹湄很喜huan这dao菜。

还有炒白菜，稍微带着些酸甜口味的白菜，对曹湄来说，简直迷死个人。

仿佛整个人都要被甜甜的味dao所rong化，变成mei味菜肴的一bu分。

若有似无的甜，萦绕在白菜的每一个bu分，清shuangshuang口中却带着一丝清甜，也是迷人。

曹湄极为满意今天的着两dao菜。

吃着吃着，曹湄的嘴角不自觉地翘起来。

宗财吃饭也不知怎的，就看到曹湄在笑了。

“你笑什么？”宗财突然问dao。

“啊？我没有啊。”曹湄有些懵bi1。

“我都看到你嘴ba翘起来了。”宗财解释说。

“我没有gan觉，可能是菜很好吃吧。”曹湄回答dao。

说着，曹湄和宗财一起尝了尝麻婆豆腐。

这豆腐烧过以后，还是很ruannen，伴着酱zhi德外有味dao。

咸鲜香辣，如果拌饭是极好吃的，曹湄挖了些和米饭拌在一起吃，而宗财更是夸张，不仅加了麻婆豆腐，甚至还将水煮rou片的汤zhi弄了点一起拌