的明月又换一拨人来看。

曹湄笑了笑自己，现在的生活才是幸福的，以前的到不了现在，但未来却还是有自己可以抓/住的东西，活在当下才是最重要的不是吗？

曹梅开始研究妈妈的笔记，广式月饼的pei料表很简单，就几样东西。

十个月饼的用料为

面pi：低粉１00Ｇ，转化糖浆７５Ｇ，hua生油２５Ｇ，梘水１.５ｇ，吉士粉１.５Ｇ，nai粉５Ｇ；馅料：咸dan黄１５Ｇ，白莲蓉４５Ｇ。

面pi与馅料的比例是２：１，这样的口gan是最好的。

方法步骤：

１.混合糖浆和梘水一起混合，中速搅拌，然后慢慢加入hua生油，搅拌至糖浆可以匀速下落即可。

２.在低粉中加入吉士粉和nai粉，拌匀。

３.将拌好的粉倒入糖浆，简单的拌一下，【注意只可以简单的使面pi充分rong合，不可以用力抓/rou，不能使面pi有jin力。】

４.最后zuo好的面pi应该是不粘手的nen黄se，然后抓成团，用保鲜mo包好密封两小时，使它松弛。

５.然后开始制作馅料，将白莲蓉抓匀，nie成４５ｇ的团，咸鸭dan取dan黄同时撕去dan黄mo，放进烤箱烤熟，上火１７0°下火１５0°，烤成亮黄se取chu，放凉以后用白莲蓉包好。

６.面pi松弛完毕，nie成２0ｇ的团子zuo面pi，将手心抹上一些面粉，再将面pi放于手心，均匀摊平，将馅料放于面pi中心，因为面pi很薄，质量与馅料之比为２：，所以需要很小心的上压下推，弄成理想中的pi薄馅多。

７.包好以后刷上danye，放入烤箱烤，上火２３0°下火１７0°，十分钟以后取chu。

.包装。

９.···

看到这里曹湄觉得有些脑袋痛，虽然说甜点面点之类的要比zuo菜麻烦，可是这些步骤，对于从来没zuo过的自己来说，着实有些恼人，算了，边zuo边说吧。

首先是要准备面pi的材料，这些曹湄打算去某宝的一个店子里买齐，分开买或是去市场买gan觉很麻烦。

然后是馅料，莲蓉dan黄味的月饼，是要莲蓉和dan黄的，dan黄可以自己去买咸鸭dan自己剥，莲蓉是自己买还是自己zuo呢？

曹湄有些小纠结。

对了，先问问自家傻狗，那个总裁犬想吃啥味dao的。

打个电话先问问。

曹湄选择通讯录里的自家傻狗的字样，然后拨了过去。

gan觉像是秒接，一下子就听到自家傻狗的低沉嗓音。

“怎么了我的小宝贝？”

“宝你个tou！”

“不要生气啊，生气了我的小宝贝就不可爱了。”

“我跟你说正事呢，我今天整理我郊区的屋子，发现了我妈妈的笔记，有zuo月饼的方法，我想着快中秋了，要不给你zuo一点月饼，怎么着也比外面的要干净好吃吧。”

“我的小宝贝想zuo啥就去zuo，老公我无条件支持。”

“不理你了，本来还想问你想吃啥味dao给你zuo呢。”

“别呀，我错了！我回来给你带小dan糕吃！上次那个有草莓草莓巧克力的！”

“去死吧我不喜huan草莓味我喜huannai油味！！！”

“我喜huan呀！我最喜huan你的味dao了。”

“你老不正经，我挂了。”

“宝贝，我要吃草莓dan黄的！”

啪叽，宗财听到听筒传来