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分卷阅读61(2/2)

酱肘,清蒸全鱼,麻婆豆腐,青菜炒,熬酸菜,酸辣土豆丝,四喜,萝卜炒腊,蘑菇炖小,红烧排骨这些都是李平在辜晟的指挥下完成的。

趁着没到饭,李平挑了不少能放的住的菜给李雨弟送了去,不知他们年夜饭都置办哪些,挑挑拣拣的拿了不少,两个人能吃好几天。

自从上次打架事件过后,他们没怎么再搭理过那弟二人,碍着过世的大伯,加上前些天李晴回来了还特意送了一担柴禾,李平这才给了些东西,不然他可是打算断了往来的,不说激了还背后编排自家,这亲戚就当没有!好在李晴去了镇上,见的人多了,也懂些人情世故了。

戌时整,全叔在院门放了一串鞭炮,噼里啪啦,这个时辰家家都开始放鞭炮

然后是瑞雪丰年,过年也不需要都是大鱼大,素也是不可缺少的。这菜其实就是一素炒,在选料上可以自己选择,原则是彩搭合理,有喜庆气氛。原料用、白玉菇、腰果、辣椒,料就更简单了只要盐就成,可惜没有银杏,失不少。

再是五福临门煲,其实就是用白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆的,寓意好听罢了。

晟认真着吉祥如意卷,在豆腐上抹上一层碾碎的咸黄,把腊放咸黄上,慢慢向上卷起,卷到尾端,用面粉糊或淀粉糊封,卷好的卷放在盘里,锅蒸一刻钟,蒸熟后,取晾凉,至于味么,有的人喜有的人不喜吃,看人的味。

如此丰盛的年夜饭令人赞叹不已,也暗暗思量着,辜晟还真不是一般的会吃,这些年夜饭就是大人家也未必来,他们从来没见过这么多的东西,年夜饭在他们来说就是比平时吃的好,只要够就算把年过的相当不错了。

李阿婆回送了自己拿手的猪,陈四家的是羹,据说是陈四媳妇的家传菜,外人是不会的,也没推脱直接拿去了,他们可不是散财童,何况自古以来就有“斗米恩,升米仇”的说法,他们还不想步那个后尘。

玉米烙,韭菜卷,南瓜,炸土豆条,炒生米,泡,年糕,爆米等零都是日前好的,一下就成装盘了。

往年在家这几菜都是他的,顺手的事,爷爷喜这个寓意,因此每年都要的,不,就是这寓意都让人能多吃几

在辜晟的指挥和持下,晚上戌时刚到,年夜饭正式开始,一盘盘香味俱全、香的饭菜端上桌来,看得人,就是担心吃不完糟蹋了怎么办,太可惜了。

味,再煮到汤,就能起锅装盘并洒上一把葱即可,法简单,味独特,寓意远是年夜饭必备菜。

在院里,奎叔搭好烤炉,这会儿像烤翅,烤羊,烤脆骨等都差不多能吃了,自然是奎叔带着孩上手的,涂蜂,撒调料这些事几个小家伙是惯了的,香味的传鼻中,恨不得立时就扑上去啃个满嘴油。

最后了个萝卜排骨汤,白菜豆腐汤。

在这个靠天吃饭的时代,庄人家总是盼望着一年中天气适宜,地里的庄稼能长的好,这菜还是很受迎的。

除了这弟俩,还安排了小安和小喜给狗家和陈四家各送了两盘和炉馍馍之类的零

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