“慕容前辈请！”

安迎喜第一菜端上了评委的桌。

宇文轩错愕。

安和贵一气，招呼宇文轩坐下。

“第四菜，剁椒鱼！”

安迎喜也没问为什么，只是多加一份，料什么的，她早已经有所准备。

可偏偏这一个菜，足以秒杀慕容铭戈所有的菜。

“大哥！”

一般人，本不敢来吃，不过，安记似乎能把鱼得没有了鱼腥味。

安迎喜把鱼加盐搓洗净，冲掉盐，撒胡椒粉一茶勺，油半勺，盐，，腌制十分钟。

“安伯父，伯母，这是我大哥，宇文轩！”

四目相对，一老一小。

宇文钰，“大哥，走，过去一起坐吧！”

宇文轩也不去问什么，只是和宇文钰有一句没一句的说着，基本上都是他在说，宇文钰听，时不时回应一句。

所有人都以为这样应该就能东坡了吧，可安迎喜好之后，休息了片刻，返回，拿一个个陶罐，把猪从大砂锅中倒小陶罐，猪朝上，加盖，放在蒸笼上蒸！有人递上第三菜的方。“第三菜，荷香粉蒸排骨，荷香粉蒸！”

安和贵，王玉娟一见宇文钰带着宇文轩过来，就有些局促。

鱼，那可是腥味很大的。

“猪五肋，葱，蔗糖，绍酒，姜块，酱油！”

“安姑娘请！”

所有人更是惊讶。

一个个抢了起来。

“米粉，五，排骨，荷叶，土豆，豆角，番薯，豆酱，酱油，红辣椒，八角，油！”

和大人念着，愣了愣。

一个个不知要说什么，只顾着吃，可又想着，一会还有好多菜，吃了几筷，不舍的传到后，给后面的人尝尝。

和大人一念，咽了咽。

油烧，浇在鱼上。

“慕容师傅加油！”

“好！”

台下更是议论纷纷。

十几个鱼，安迎喜也是有的忙。

“剁椒，鱼，生姜，大蒜，料酒，葱！”

“不敢，不敢！”

宇文轩三十多，自是见过安和贵，那怕安和贵年纪大了，布满了风霜，依旧有曾经的影。

宇文轩却笑了起来，“多谢照顾家弟！”

“慕容前辈！”

和大人一念完，台下又是一阵议论声。

以前，宇文钰可不会这么客气，见着他都是冷冷的，更别说邀请了。

和大人咽了咽，才念叨，“鱼翅，鲍鱼，贝，海参，蹄，菇，火片，翅膀，猪瘦，鸭，鸽，莲心，冬笋片，猪膘，葱段，姜片，桂，蔗糖，酒，酱油，，生油，猪骨汤！”

却见安迎喜边的玉米递上了菜谱方。

“哇……”

哪怕改朝换代，磨灭不了，她带来的一切。

都客客气气，和和气气。

看的宇文钰在下方，心疼不已。

放在锅里大火蒸。

十几个坛装下来，安迎喜的满大汗。

一连又了十二个。

“首先，我们来介绍安姑娘的第一菜，佛墙！”

放到之后，倒猪骨汤，把坛密封，然后放在蒸笼里大火蒸一个时辰。

安迎喜、慕容铭戈，一人福，一人抱拳。

把切好的，排骨放在米粉里，加盐，豆酱，一起搅拌，在蒸笼下先铺了一层土豆，豆角，番薯，中间扑排骨，上面一层铺片。

和大人亲自也是不解。

佛墙，那是什么菜肴？

安迎喜原本准备了十一份，一份是要送过去给她爹娘尝尝的。

宇文轩笑，“不必担心，我看她这一个菜，就足以应对慕容老所有的菜！”

“安姑娘！”

把东西一一放到酒坛里，每放一样都是有步骤，有顺序的。

一个个迫不及待拿起筷，夹了放中。“唔……”

当然了，安迎喜只给了方，可没给量，这个量用不好，来味也是不地的。

后来，和大人找到她，要她多加一份。

啊，排骨，都蒸过，可是放米粉蒸，还是第一次。

可那厢，安迎喜开始把挑选好的五肋切十厘米正方形块，放在锅里煮一会，去血，捞起滤。

依旧一张方递到和大人面前。

料不多啊。

扭的时候，见到了宇文轩，宇文钰笑，走过去。

安迎喜舀东坡。

佛墙之后。

人群一阵哗然。

连着十二蒸笼，安迎喜累，但却绝对开心，因为今日过后，她安迎喜，将在陈国，永垂不朽。

们陈国数一数二的特级御厨，慕容铭戈，慕容师傅！”

安和贵几乎差一就要给宇文轩跪下，请安。

葱姜蒜盘底，放鱼，剁椒铺在鱼上，放在蒸笼里蒸，熟透之后才撒葱末。

这么多料，只一个菜。

却见安迎喜，拿已经磨碎的米粉，在锅里放少量的油，把米粉，八角，辣椒，倒锅里一起翻炒，炒直米粉发黄，舀起放在盆里，挑去辣椒，八角。

狠辣，但是很好吃。

“第二，东坡！”

剁椒鱼成功。

取大砂锅，用竹箅垫底，先铺上葱，放生姜，再将五肋猪朝下，朝上，加蔗糖，酱油，绍酒，在放葱段，用桃纸围封砂锅边缘，放在旺火上烧。