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程宁是个
八卦
这两样不费什么事,尚家
妹自己就能
。林晨想了想,既然已经
了甜
,不如索
些费事的。
待麻团从油中略漂浮上来,林晨拿了笊篱捞上十几个麻团在锅边上轻轻挤压着。然后再捞上十几个压着。
生意难
,郎君虽然怜惜我们,却不好白吃您的东西。若是如此,不如不来的好。”
“好嘛,来啦。”程宁把团


里,依依不舍的来
活儿。
尚璇看着新鲜:“你这是
嘛呢?别给挤破了。”
等到麻团一个个都变成了红褐
,林晨拿筷
戳了戳,外
微微发/
,
喜团儿就算炸好了。
反正是也还没有客人,林晨就端了一盒香糖果
,并三四碟
饯
来,跟两个小孩边吃边说话。
其实这个糖塠和
喜团儿很像,只是用的面粉。把面粉和红糖拌匀,加
和成面团,再抻成长条,揪成小剂
,
成团儿下锅炸,等熟了之后用竹签
串起来吃。
因这东西
起来
费时,忙活了一下午也就
了二十几份,林晨留了两份儿自家吃,剩下的下午也开了窗
去卖。
“我不
风味不风味,快
把糖塠串起来!”林晨把竹签
到他手里。
可巧那对兄妹刚开店就来了,林晨给他们嘴里一人
了一个
喜团儿,就让到店里来玩儿。
林晨把团
抻成长条,就像包饺
一样揪成剂
,搓成圆团。
然后再将这些粉团搓成粉,加上红糖、白糖、面粉搅拌均匀,最后再加上适量的
搓。
林晨又手脚麻利的
了糖角儿和
糕。把这四样小吃放
小匣
中,这就是有名的香糖果
了。
等到了下午没事的时候,林晨就拿
昨天下午泡的糯米,用清
又过了过,放
小石磨中磨成浆,让其自然吊
成粉团。
林晨炸好了团
喊人来串串儿,结果一回
,却发现五个人都在伸手偷
喜团儿吃,程宁还被
着了,正用手扇着
。就连岳峰手里都拿着咬了一半的团
。
听了这话,林晨也没办法,就
原价收他们钱,只是每次都会给他们些零嘴儿吃。
果然,麻团在林晨的挤压下涨大了一圈儿。
“啧啧啧~”程宁摇着一
手指,“你不懂,偷着吃别有风味~”
小男孩吃东西很克制,即使喜
也不会多吃,那小姑娘就有意思多了,
着
晶皂儿一颗一颗的往嘴里送。
“你们......”林晨有些无语,“又不是不给你们吃,用的着偷吃吗?”
“不会的。”林晨又捞了几个挤着,“这是让麻团能涨起来。”
林晨在锅中倒
麻油,等油烧至七成
的时候把麻团丢
去,用铁铲把麻团推散,不让它们黏在一起。
然后找了个小盆,往里面倒了许多芝麻,
给双胞胎去把圆团都
上芝麻。
后来大家就说,不如
些果
放在外卖窗
一起卖,林晨想想也有
理,就准备
些大人孩
都
吃的零嘴儿。
把团
捞
来放到一旁晾凉,林晨准备
第二样果
——糖塠。
最简单的就是
晶皂儿和
酿砂糖。把槐树皂荚里的槐豆挤
来,放到大锅上用
煮熟,再放到糖
里浸了,浸上一天一夜甜味儿就都
豆
里了,这
晶皂儿就
好了。
酿砂糖也如法炮制,把
米煮熟放
糖
中浸泡。