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袁丽丽心灵手巧,对点心是发自内心的喜爱,她第一lun自己zuo的点心是荷hua酥,属于费时费力的中式点心了,小小圆圆的面团,切割成六ban,在高温下huaban分开来,远远看去,犹如一朵初绽的荷hua一般,好看极了。
烤制完成之后,舒心当场宣布袁丽丽免试下一lun,如果她愿意的话,可以直接签合同。
糕点师傅的工资最高,一个月二十块,再加上分成,一个月至少能赚上三十块钱。
三十块钱那,就算是排队进了纺织厂,也要至少干三四年,当上了三级工人才能拿到,几十双yan睛都盯着这个岗位yan红不已。
不过就算yan红,看着袁丽丽制作chu来的几朵荷hua酥,大家就什么都说不chu来了,谁让人家有这能耐呢?
而且人家还是放弃了学校后勤的铁饭碗来的,这一点要是换zuo她们可zuo不到。
另外一个糕点师傅是个二十三岁的姑娘,她爱人正好就是慕建云连队一班班长的媳妇,才刚随军过来一个礼拜,虽然没有袁丽丽这样的手艺,但是细心认真,是第二lun考he里椰nai酥zuo的最好的人。
两个烤炉师傅和包装师傅,是年纪稍微大一些的婶婶,得了合同,都说要带回家给家里那口子看看,舒心知dao她们的顾虑,也都随着她们去了。
招聘这东西是个双向选择,就算她们不来,后面也还有好的。
另外还有chu1理椰子的,基本上有一点厨房经验的人都能zuo,舒心把大家的信息都登记好了,等工坊建好之后,登记过的人都可以过来zuo小时工。
椰子的收购要过两天,舒心让慕建云先帮她搭建一个放椰子的仓库,等建好之后每个人都可以来送椰子,一mao钱一个,当场结账。
两个糕点师傅定下来了,前期还得让金枝嫂子对她们进行培训,正好包有那边把面粉和材料都运过来了。
那边培训的同时,舒心也开始研究起新hua样来了。
少说现在也是一个小工坊了,光有三样东西多少有些说不过去了,要想在华宁开门店,至少得有十几个hua样才行。
yan看还有两个多礼拜就到端午节了,绿豆饼和绿豆糕就是不错的选择,这两样都是传统的中式糕点,正好有华宁茶叶厂带回来的绿茶粉,可以zuo成原味和绿茶味两zhong,黄黄绿绿的,看着清新又冰shuang。
绿豆糕是用纯绿豆馅zuo的,中间夹上一些椰蓉馅,绿豆饼的馅料则是要稍微干一些,再用酥pi包裹住,是两zhong不同的风味。
两zhong点心都用椰子油来zuo,绿豆的清shuang加上椰香,独有风味。
除了这两样,舒心还把主意打到了粽子shen上。
端午吃的粽子是liu传两千年的习俗了,海省这边经常吃的是咸rou粽,一般是加咸dan黄和五huarou,舒心想在这个基础上,和中式点心相结合。
用中式传统酥pi加上绿茶粉zuo成绿se三角粽子形状,里tou包裹上五huarou糯米馅料,zuo成糯米粽子酥。
中式传统开酥类点心,对馅料的要求是不能han水xing太