院里变得安静下来，这里俨然成了大凡叔父的战场。

猪被得圆，每一褶皱都鼓了起来，长方形的无柄刮刀下去，立带起一条，在杨梅这些外行人看来，简直不要太简单。

挽起两只袖很有大师傅的架式。确认放尽了猪血，就见他拿刀，朝猪的四个蹄上各割了。

儿被人夸了，大凡叔就笑，边骂混小边笑，估计心里比吃了还甜。“哎，前世的孽！没办法啦，只要一天不死，还能得动，就得帮衬着他。”

接着拿一丈把长的铁杆来，尖细的一从四个蹄上的去，一直在猪肚里面捣鼓。片刻后铁杆然后就见他把嘴凑到跟前，使劲的往里面气！

一盆盆的开被端来，直接淋在猪上。大凡叔脚下沉稳，手底下不停，要翻动猪，让每一块都被淋到。

正文第107章为什么要惯着

一钩住猪，几个壮劳力合着伙儿把猪抬起来，把钩的另一挂在固定好的木梯上。

等大凡叔的一颗烟完，手里的工又变成了一把两弯的钩。

好了猪，下面就是刮的时间了。

一大猪很快变得赤条白净。大凡叔也松快起来，把刮刀放下了颗烟叼在嘴里，叉着腰评凡民的活计。

“这几天的长呢？跟猪大一起了嘴吧？”

显然大凡叔并不轻松，汗已经顺着他的鬓角落下来，让他不得不抬手抹汗。而凡民最多只能充当下手，一细的小，比如猪。

凡民的活也来了，他拿一短的木，使劲的在猪上敲打，这样是方便大凡叔猪里的气能匀称。很快，刚刚还塌塌的猪，就圆成了一个胖胖的球。然后被推了椭圆形的腰盆里。

嘴里的话虽然说得不客气，但他跟杨老倌说话的时候还是面上带笑，“这伢，一代不如一代啊，老像他这么大的时候都师了！不过今日这猪还算他刮得净。”

其实凡民刮猪的手艺已经很不错了，被得很净。要知猪上最难刮的位就是猪，那里褶皱多，又细又短。好像在后世有用沥青的，大多数是用火烧的。

整洗剥好了的猪被倒挂起来，大凡叔用一把尖刀，像划破一张纸似的就把猪给开了膛。

“你刮个猪的功夫我都刮完整猪了！你这是活呢还是磨洋工呢？”

可显然大凡叔这个严师并不这么认为，要到让他满意并不是一件容易的事。

哗啦啦的猪内脏被翻拣来。猪心、猪肝、猪肺立就被送了灶房。猪却是被放到一边，这个还需要费些时间

他老、师傅的打得、骂得，旁人肯定是不行的，“你就知足吧，民这伢勤快肯，人也实诚，骂跑了你上哪里哭这么好的徒弟去！”

这时候的大凡叔，一下变得沉默寡言不言不语，耳边只听得到他挥舞的刮刀嗞嗞的响。刮的动作要快，等猪过后的温度降下来，就很难得下来了。