木板的上缘对准北极星，下缘对齐平线。

别说这些小们不会吃，把好东西都浪费了，这些算啥好东西呀？下一网捞一群的，有钱，任，有鱼，也任！

但是下，这群小只举起手掌对着星星比照一下，通过看星星在多少只手指上，就大概知自己的位置了。

看，有调料，也任。

看起来没儿文化、没过远门的人，是总结不来的。

楚清向他们打听在海上如何辨别方向，说来简单，可是又不简单。

赶着煎鱼赶着把蒜蓉酱就来了，然后抹在明太鱼上，一边煎一边抹，一层又一层。

使用牵星术观测北极星时，手持大小合适的牵星板，手臂伸直，望天空。

楚清在图书馆得知“牵星术”的时候，还知有个工叫“牵星板”。

香味随着海风越飘越远，小们的哈喇越越长。

楚家小们第一次知，自己也能给老大当师父，别提多兴奋了！

想到他们能画航海图？

小们一向瞧不上明太鱼，这下可好，估计以后这片海域的明太鱼要绝。

楚清亲手给煎明太鱼。

与在陆地上一样，到一个陌生的地方，白天靠太和周遭的景参照，夜晚就需要观察星星。

玻璃提灯引来鱼群伴船而游时，就是楚家人加餐的时刻。

但是楚清还是比较喜吃香煎或烤的明太鱼，这鱼质实，纤维，吃起来有嚼劲。

海上生活的艰苦，压不住楚家人乐天的本。

龙鱼、沙丁鱼等小鱼则是抹面粉一锅炸了。

不是楚清的厨艺有多好，而是只要楚清的，哪怕是炝炒玻璃渣，那都是味。

求得北极星度后，船只就能计算所在地的地理纬度。

观星象可不是只有钦天监的人才会的事情。

可实际上，就是边这些“糙人”，他们从小就得观星象。

农事与天气密相关，而天象又能预示天气。

不过，没有星星的夜里，也不能用泪光指引你，指引你的只能靠指南针。

鲅鱼、红娘鱼、黄鱼、黄姑鱼……甭是啥吧，反正挑个大的全都剁成大块、撒把辣椒一锅烩了。

楚清和小宝一起向小们学习，认真记笔记。

在没有指南针的时代，凭借牵星术的优势，中国人开启纵观天象、横行四海的航海之旅。

把星宿和船利用勾定理行定位，这就是听起来很大上的“牵星术”。

行军、运、走商、捕鱼……只要门，都需要靠星星辨别方向。

当测量不足一指时，用象牙“缺刻”及时补测。

在楚清看来，这些是不给安排为期至少三个月的培训实践课，都很难学明白的知识。

夜则观星，昼则观日，晦则观指南针。

一手用锅铲摁着鱼让受均匀，另一手就把开倒辣椒粉碗里，小宝负责搅合，然后再剁些蒜末加些酱油混在一起。

“大海弥漫无边，不识东西，唯望日、月、星宿而”，这是东晋僧人法显，在访问印度后乘船回国时记述的。