不多时，还是刚才那个能说会的洋人来说话了。他带着抑扬顿挫的声调宣布：“我们决定了，下一场，我们想见识见识贵国哪一位女厨师的本事。”

“我们都知，妈妈的菜肴总是最好吃的，”说话的洋人显得十分天真，“所以我们想欣赏

卢天明稍稍松了气。可是心下有隐隐约约有些不甘。毕竟他最得意的两作品，与洋人的评完全相反，正是耗油与那西施。

可是阿俏却知，德大的西菜师傅还是有两把刷的。这扒看着寻常，其实外脆里，里面的切开，会呈现淡淡的粉。烤看着寻常，肚里却是酿馅儿的。烩鱼阿俏没尝过，但是现场闻这香味儿，这一大锅里，一定是用到了与中式炖汤异曲同工的汤熬制之法。至于虾仁沙拉么，阿俏觉得，这该是见仁见智的一菜，洋人估计很喜，国人则不会那么容易就能接受。

——这场比赛，其实输在，中餐西菜，是两相去甚远的饮文化，品味与审天差地别。用一文化的审来评判另一文化，得到这样的结果，也并不能说太意外。

厨恭贺的。

这下，中华一方丢了主动权，人人垂丧气的。卢天明则像是个大罪人似的，垂丧气，始终都不敢抬。可是人人都知问题在哪里，因此也无人去苛责他。

阿俏是在座的，为数不多的女之一。她一下就觉得目光灼灼，朝自己这边看了过来。

这场竞赛，并非一场定输赢。只不过第一场较量过之后，胜的一方就能够颐指气使，给对手很多难题，增加各限定条件，除非对方凭真本事，在这苛刻的要求之下，连续翻盘，才有可能最后将结果扳回来。

果然，少时结果宣布，洋人们，竟然真的判了德大的师傅胜了这场。一时“洋派”那边呼起来，得意洋洋，仿佛他们一下压过了整个中华的饮界。

又过不久，洋人里推举了一位中文说得非常好的，面评桌上这几菜式。

这下，胜利的一方立即拽了起来，一群洋人开开心心地坐在一起商量，要给对手什么难题。而中华一方则焦虑地在锦江饭店的大厅里等候着。

果然，不久德大的厨来，亲手用扒刀将切开，给人展示那浅浅的粉红。洋人们一致鼓掌叫好，而中华一方则一雾，不知为什么——这颜……难不是没熟吗？

而中华一方则大多目瞪呆，也有人觉得不公平的。可是他们一早就“风亮节”地将这“评判权”拱手让人了，此时便觉得不公，也无申诉。

看到双方对“”的理解如此天差地别，卢天明开始有儿张，绷着脸。旁人则不住地安他。与其安卢大厨，倒不如说是在安他们自己：毕竟这是第一阵，可千万不能输啊！

洋人又将德大的四菜一起夸了一遍，话说得也很漂亮，说是自从来到上海，就只有在德大才能吃到这样味的菜式了。

这话说完，每个人心里都浮起不好的预。

这一位中文既好，便也熟悉中式礼仪，一上来，就先将双方都夸了一顿，把双方都捧得很舒服。接下来，这位洋人又着重夸了中式菜肴里的葱油和熏鲳鱼，说这是他在中国吃到过最好吃的菜式。