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2021年9月29日
3、为将军大人zuodan糕的旅行者
旅行者穿过走廊,来到一楼隔间的厨房,趁将军这几日饱受磨损的shen躯尚调
养生息的当儿,jing1心为她(们)开始了dan糕的烘制。
只见透明托盘内,两枚刚刚打好的生dan黄正静静躺着,托盘如一层jian固而无
形的mo,将dan黄与平底锅底层的清水泾渭分明地隔开。
水温一点点升高了,扁平的dan黄渐渐鼓胀,周遭残留的dan清也在温度的升高
中louchu粉nen白皙的痕渍。
锅中清水环着托盘白渍中两颗浑圆的dan黄,用自己渐渐变高的温度与它们焦
灼相抵,想要将它们真正煮入自己的shenti里。
但透明的盘mo无情抵挡着热情的水hua,只能在锅底无望地翻gun着,将自己炽
烈的余热传递到另一边。
其间有轻轻的声音传了chu来,很是细微——那是水烧开时冲击盘底发chu的声
响,轻若女子的呓语,似在呼痛。
汉水波浪远,巫山云雨飞,水与dan就这样热烈地互相守望了许久,宛如隔岸
的情人眉目传情,将周遭的气氛营造的火热香甜……
今日旅行者烘制的是绯樱绣球戚风dan糕,所以不一会儿,等气氛更火热、鼓
灼腻hua的dan黄已然散发chu迷人的香甜时,早已蓄势待发的打发qi已然tong向盘mo正
中。
刹那的停顿后,jianying的搅gun以前所未有的频率疯狂旋转了起来,从中心向托
盘的四周边缘狠狠研磨了起来,搅得盘中早已熟涨gun圆dan黄霎时倾泻chu浩瀚的dan
ye,夹杂着dan白的表pi铺满了托盘表面。
这般鲁莽的举动,甚至让底层的沸水更是难以忍受挤压,茫茫的白汽也炽热
地ding着托盘,顺着feng隙pen吐而chu,悠长作响。
一个成功的厨师,并不只依赖青chun,更仰仗厚重的经验,历经无尽岁月的旅
行者不失时机地撒上一层薄薄的面粉,并往这泥泞不堪的dan糊再撒上几勺砂糖,
充分搅拌,甜腻的dan团在白se的主se调中舞动着。
食yu,这是很原始的yu望,是人类自刀耕火zhong起最初的渴望,它们shen埋在骨
髓里,在炙热中酝酿、爆发,与此起彼伏的水声rou在了一起。
水温越来越高,水沸腾的声音也越来越喧嚣、急促,一切都在变得ruan糯,一
切都在逐渐弥漫的香甜食yu中推向了更高的地方……最终形成了一团富han弹xing的
mei味dan胚。
旅行者小心地将dan胚从托盘chu1剥离下来,轻轻放入圆柱的模ju中,此时他突
然想起一句话,越是弥足珍贵的mei味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳
作给全shen心带来的幸福,从来也是如此。
啪!
旅行者的手an了an模ju,nie平模ju边缘松ruan的凸起,将其放入烤箱。
片刻后,他将烤箱揭开,看着其中香penpen的成型dan胚,嗅了嗅,微笑dao:
「烘焙好了,接下来