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赵怡婷本来不喝酒的,不知
是不是因为她和男友吵架的缘故,竟然不知不觉中将一小杯清明酒都喝完了。还想再喝,店主却不肯
从市区坐了两个多小时的公共汽车,
光变得炽
难耐的时候,我们到达了大塘镇。和想象中不同的是,大塘镇的景
并不好。整个镇的建筑群是围绕着一
池塘兴建的,据说这也是大塘镇名称的由来。池塘不大,中间还有小片平地,仅有一条狭小的土路与外界相连,颇有些孤岛的风韵。偶尔,也能从池塘孤岛中传来几声悦耳的打铁声,却不甚响亮。最让人难以忍受的是,这
池塘的
被严重污染了,颜
黑,弥漫着一
腐烂的臭味。
环游世界,走遍这个世界所有的名胜古迹。
很快,店主端上东坡
,弥漫着一

的禾草香气,令人
指大动。仔细一看,却也只是一块禾草绑的猪
,而且还是
居多,冒着油光。用筷
挑开,
成条条丝状,
油而不腻,
后清香
,别有一番风味。我们本来不想多吃,怕太油腻,但那味
实在醇香,吃的时候没注意,三下两下就
掉了一盘。
听店主
得神乎其神,我们
捺不住好奇心,各自倒了一小杯品尝。味
却是
奇的好,不似白酒那么烧
,也不似啤酒那么清
。这
酒,幽香清甜,
而不涩,沁人肺腑,喝下去一
都不
,倒不像喝酒,仿佛是在喝一
甜品般。
传说当年宋朝名士苏东坡云游名山大川,来到大塘,正遇天气炎
,就在路旁一棵大樟树下歇凉,遇见一对老年夫妻抱一病孩,愁容满面。苏东坡懂得医学,仔细察看后断定其严重中暑,顺手摘下一把樟树叶
,搓
来,让病孩服用,很快治好了病孩。夫妻俩十分
激,买来猪
,问先生喜
什么
吃。当时苏东坡正在看书,恰恰书中正有“禾草穿
味
香”的诗句,便随
应
,吃用禾草绑的
吧。主人回到厨房,把
切成正方形,叠成厚厚一堆方块
,用禾草绑了,加盐、茴香拌匀,放在铺有禾草的锅里,一次
加足
用文火烧煮。苏东坡
了此
,赞不绝
。第二天一早,苏东坡写了“东家盛情难却,东坡不辞而别”两句话,用银锭压在桌上。夫妻俩看到纸上留言,方知先生就是苏东坡。从此,人们就把用这
方法
成的
叫
东坡
。
其实,我本来不愿意去的。我
格喜静不喜动,一向就对旅游有天生的免疫力。但看到她们都这么积极,我也不好扫兴。于是,在那个平常的黄昏,我们决定明天一起去大塘古村游玩。当时,我并没有想到,就这么一个微不足
的草率决定,会让我们堕
万丈
渊,永不翻
!
清明酒也上了一小瓶,说是红酒,却和普通红酒的颜
大不相同。普通红酒的颜
很淡,半透明。而清明酒的颜
却是暗红
,而且还偏向于黑
,有
浑浊,乍看上去貌不惊人。
店主见我们不以为然,嘿嘿一笑,似乎早已司空见惯。听他说,唐太宗李世民巡游到大塘,有人献清明酒御用,李世民饮后大加赞赏,亲笔赐名“大唐清明酒”。因本地正巧有一
长满荷叶的大
塘,而“唐”又和“塘”同音,所以,随着岁月的推移,后来人们又把“大唐”叫成“大塘”,把“大唐清明酒”叫成“大塘清明酒”。乾隆皇帝微服下江南时,途径大塘,在一农
家喝了清明酒,龙心大悦,称赞为“金泉玉
”,并定为贡酒。此酒为民间自酿,不加任何化学添加剂,不但味
醇香,而且有并有补血养颜、舒
活血等药效,常饮能延年益寿。
吃饭时,我们特意去餐馆厨房看了下,卫生状况还可以。现在的村民,早就不用塘
了,用的是门前院后的井
,清凉透明。店主是一个很健谈的中年人,
菜的时候极力推荐他们的特产东坡
和清明酒,并向我们绘声绘
地说述东坡
和清明酒的典故。