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分卷阅读49(2/2)

宋淮:“这么东西,原来这么多讲究。”

崔晴晴:“这叫手粉,等会糯米糍蒸好后会很黏,包的时候先把炒熟的糯米粉粘在手上再,就会好很多。”

油打发到的有纹路的状态。

“淡淡的的冰淇淋就来啦!”

宋淮拿了勺,想试试,却被崔晴晴一下拍掉!

黄炼矿泉小锅,开小火加并不断快速搅拌,最后放冰箱冷藏降温。

崔晴晴举起手上光的白胖,“当当当当,这就完成啦。等会先放冰箱冻一下就能吃了。”

糯米粉、淀粉、、白砂糖等一起搅拌均匀,成白浆状后放用大火蒸至微微

崔晴晴嘴一揪,给了他一个‘你说呢?’的神。

的时候明显比她轻松多了。

“然后是油。”

接下来,拿起一坨糯米糍小小圆圆的铁碗里,中间空一个放馅儿的位置,然后挖一个冰淇淋球球放里面,上面撒一碎末,再封,像包包一样包起来。

“要等冷冻过后了才能吃!”说完施施然走到冰箱,放去。

“继续吧。”崔晴晴说。

油好了以后,冰箱里的□□淇淋也冷的差不多了。崔晴晴从冰箱端来后试了试确认刚刚的黄已经糊糊地变凉了,她把它倒油中,用打不断搅拌。最后放里,抹匀。

难怪林茵总说,家里就缺个重活的男人,看来,一个能活的男人,还是有些用的。

不慢地,回到桌前,“接下来我们糯米糍。”

不多一会,她突然看向宋淮,“是时候发挥你男人的用场了。”,然后把手上的刮刀递给他。

宋淮觉得今天自己在她面前就像一个幼儿园宝宝,而她,大概是幼儿园老师。

等待蒸好的间隙,崔晴晴也不闲着,她再拿了些糯米粉直接放在锅里炒。

宋淮好奇:“这是在什么?”

闲聊了一会,糯米糍已经蒸好了。崔晴晴把它挖来放在一个凉碗里,放黄油,将两者拌匀。

崔晴晴:“都是慢工细活的玩意儿,你以为啊。”

东西算是都准备好了,崔晴晴把冰冻好的冰淇淋也拿来。

最后,崔晴晴把成品端起向宋淮示意。

“你也一起来包吧。”崔晴晴向宋淮示意,她本来就没打算他真的会学,只是这过程他也一起参与了,自己就算尽了自己的承诺了。

上面再撒一熟粉,让它不容易粘粘。

等宋淮混合得差不多了,崔晴晴接过他手中的凉碗,用手抓抓,让它更均匀。

量把每一步步骤都给他演示清楚。

宋淮有样学样,把糯米糍分成一坨一坨的。即便他了手粉,可还是黏得满手都是。最后崔晴晴看不过去了,一把抓住他的手,使劲手粉里,转了几个咕噜,这才完事。

最后把制作好的糯米糍冰淇淋从铁腕里倒来。

居家装扮,在厨房活的宋淮,甚得晴心。

宋淮倒是不以为然,快地收回筷,“就等就好了?”

宋淮话不多说,伸手接过。

因为蒸过糯米糍实在太黏,她搅拌的时候比较吃力。

角眉梢皆是澄澄笑意

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